Описание
Изюм естественной теневой сушки содержит повышенное количество полезных веществ и обладает непревзойдённым ярким вкусом.
Изюм “Здороведа” – это изюм естественной теневой сушки, он изготовлен без добавления химических компонентов (диоксида серы, растительных жиров, глицерина, каустической соды). Он имеет российский стандарт “Здоровое питание” – гарантия полезности и качества продукции, виноград для производства этого изюма строго соответствует параметру “без ГМО”. Естественный способ сушки позволяет сохранить максимум вкуса и полезных веществ.
О ПРОДУКТЕ
Изюм очень богат калием, также в его состав входят такие элементы, как фосфор, натрий, кальций, магний, железо, а также витамины В1, В2, В5, РР (никотиновая кислота). Изюм укрепляет легкие, сердце, нервную систему и успокаивает нервы: если вы чувствуете постоянную раздражительность, замочите на ночь в холодной воде горсть изюма и утром выпейте воду и съешьте изюм. Свойства изюма значительно отличаются от свойств винограда, это отмечали врачи еще в глубокой древности – изюм применяется в народной медицине с давних пор.
Изюм способствует повышению иммунитета (содержит клетчатку и железо), укреплению нервной системы (очень богат калием), благоприятно влияет на пищеварительную систему (содержит клетчатку), дает много энергии организму (богат углеводами).
ОСОБЕННОСТИ ПРОДУКТА
В промышленных масштабах при производстве сухофруктов не используется метод теневой сушки – это долго и невыгодно производителям. В процессе промышленной сушки, как правило, производится обработка плодов диоксидом серы, в результате чего в процессе хранения они не плесневеют и их не едят насекомые. Также сухофрукты могут обрабатываться глицерином или растительным жиром – так они приобретают красивый “товарный” вид, “глянцевость”, яркий цвет и становятся слегка масляными или липкими на ощупь. Но при этом все плоды теряют во вкусовых качествах и в пользе для здоровья. Сухофрукты теневой сушки обычно стоят дороже, но при этом обладают непревзойденными вкусовыми качествами и сохраняют максимальное количество полезных веществ.
