Описание
ОСОБЕННОСТИ
Отлично подходит для чаепития в тёплое и жаркое время года. Это довольно редкий и вкусный чай, он получил репутацию чая аристократов и интеллектуалов. Этот чай полезен для общего очищения организма, обладает омолаживающим действием. Его не стоит сочетать с пищей. Благодаря своим уникальным свойствам, белый чай переживает сейчас пик популярности на Западе, его экстракты вводят в линии по уходу за телом и лицом, а серьезные научные исследования доказывают эффективность использования белого чая в сочетании с медикаментами у онкологических больных. Оказывается, что антиоксидантная активность белого чая выше, чем зеленого, он улучшает холестериновый обмен, профилактирует онкологические заболевания, обладает антимикробной и антивирусной активностью.Источник: http://www.tea-terra.ru/2014/10/13/18649/#more-18649
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
для приготовления премиального Бай Му Дань предпочтителен метод пролива с помощью типода или классической гайвани. Заваривают этот чай обычно 1-2 мин при температуре 80-85°С. Необходимо взять 1.5-2 чайные ложки на чайник (450-500 мл), либо 3 чайные ложки на типод при заваривании методом быстрого пролива (10-15 секунд).
