Описание
Вес: 500 г
Состав продукта:
специально сбалансированная смесь из ячменной крупы, пшеничного зародыша (ростков) и отрубей
Из ячменя, обладающего массой полезных свойств, производят два вида круп – ячневую и перловую, различающиеся как по способу технологической обработки, так и по своей питательной ценности.
Ячневая крупа представляет собой неотшлифованные дробленые ячменные зерна, предварительно освобожденные от цветочных пленок. Перловая крупа (или «перловка») — это очищенные от зерновых оболочек и отшлифованные цельные зерна ячменя.
Зерна перловой крупы, с которых полностью удалена зерновая оболочка (а вместе с ней и большая часть микроэлементов и витаминов), содержат значительно меньше полезной для организма клетчатки, чем ячневая крупа. Да и варится перловка значительно дольше ячневой крупы — около 60 минут. Единственным преимуществом перловой крупы перед ячневой является ее лучший товарный вид.
Пшеничные зародыши, входящие в состав ячневой каши «Яченька по-старорусски», содержат в себе ценный витамин Е, который является мощным природным антиоксидантом, обладающим омолаживающими и иммуностимулирующими свойствами. Витамин Е способствует скорейшему заживлению ран, нормализует артериальное давление, улучшает деятельность нервной и мышечной системы, а также укрепляет стенки сосудов и капилляров. Именно этот «витамин молодости» является эффективным средством профилактики злокачественных опухолей и незаменим для полноценного развития плода в организме беременной женщины.
Отруби особенно богаты клетчаткой и витаминами группы B. Нерастворимая клетчатка, содержащаяся в «Яченьке по-старорусски», активно стимулирует деятельность кишечника, способствуя эффективному очищению организма от токсинов и шлаков, а также нормализует баланс кишечной микрофлоры и уровень холестерина в крови.
Витамины группы B, входящие в состав отрубей, обеспечивают нормальное функционированию нервной, мышечной и сердечно-сосудистой систем, способствуют повышению умственных способностей, принимают активное участие в процессе кроветворения.
О продукте:
Ячменная крупа — основа ячневой каши «Яченька по-старорусски», изготавливается из дробленого нешлифованного ячменного зерна, а потому в ее составе присутствует весь набор ценных для организма человека микроэлементов и витаминов, содержащихся в ячмене.
О пользе Ячменя:
Ячмень – один из древнейших злаков, произрастающих на земле.
В Древнем Риме ячмень был главным продуктом питания мужественных и выносливых гладиаторов, а древнегреческий математик Пифагор считал блюда из ячменя особенно полезными для стимуляции умственной деятельности.
Японский исследователь Йошихиэ Хагивара, посвятивший свою жизнь изучению злаков, пришел к выводу, что именно «ячмень – наилучший источник питательных веществ, необходимых человеческому организму для его роста, восстановления и здоровья». Что касается ячневой каши, то она наилучшим образом удовлетворяет потребности организма человека в самых необходимых компонентах питания: белках, растительных жирах, углеводах, витаминах, минералах и аминокислотах.
Надо отметить, что ячмень содержит в своем составе уникальный набор важных для организма макро- и микроэлементов (калий, кальций, фосфор, железо, медь, цинк, марганец, никель, молибден, кобальт, стронций, йод, хром, бром) и витаминов (А, Е, D, B1, B2, B3).
Витамин А помогает зрению и защите от инфекций,
витамины группы B способствуют нормализации работы нервной системы и поддержанию красоты кожи и волос,
Пищевая ценность в 100 гр. продукта:
белки — 10,2г, жиры — 0,6г, углеводы — 59,2г, витамины (В1 — 0,3мг, В2 — 0,1 мг, РР — 3,5 мг.)
Энергетическая ценность:296 кКал
