Описание
Спельта относится к мягким сортам пшеницы и крайне полезна.
Во-первых, белок спельты менее аллергенен, чем у классической пшеницы.
Во-вторых, полезные вещества расположены у спельты во всем зерне равномерно, и даже мука тонкого помола обладает питательными свойствами целого зерна.
В-третьих, ученые исследовали различные растения после Чернобыльской катастрофы на предмет зараженности и воздействия радиации. Спельта оказалась единственным растением, над которым не властна радиация, в ней абсолютно ничего не изменилось, как будто ничего и не было. Это объясняют тем, что зерна спельты мощно защищены внешними пленками колоса.
Вес: 400 г
Состав: спельта
Энергетическая ценность (на 100 г ): 155 ккал
Пищевая ценность (на 100 г):
Белки: 12,0 г
Жиры: 0,7 г
Углеводы: 25,1 г
