Описание
Конопляная мука — измельченный жмых из семян конопли получена в результате холодного отжима конопляного масла.
В конопляной муке содержится железо в органической форме и растительный аналог гемоглобина человека — хлорофилл, а также в большом количестве магний.
Мука из семян конопли восстанавливает состав крови, приводя основные показатели в норму. Ее рекомендуют вводить в рацион после травм, операций, а также для восстановления кровеносной системы после рождения ребенка.
Конопляная мука содержит много клетчатки, которая регулирует уровень сахара и холестерина в крови, замедляя их всасывание. Мука способствует очищению кишечника и снижению веса, укрепляет иммунитет.
Как использовать конопляную муку?
Ее можно добавлять в готовые супы и вторые блюда, кисломолочные продукты. Достаточно съедать 1-2 столовые ложки муки в день.
Рецепты с конопляной мукой
Сырные конопляные крокеты
Адыгейский сыр — 200 г
Масло льняное — 1 чайная ложка
Конопляная мука — 4 чайных ложки
Овсяные отруби — 2 чайные ложки
Чеснок.
Нарежьте крупно адыгейский сыр, добавьте льняное масло, чеснок, конопляную муку и овсяные отруби. Все перемешайте, скатайте шарики (крокеты). Чтобы шарики не разваливались, поставьте их в холодильник на полчаса. Далее крокеты можно подавать на стол.
Легкий питательный суп
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 2 шт
Капуста цветная или брокколи — 150 г
Конопляная мука — 1 ст. ложка
Овсяные отруби — 1 ст. ложка
Сварите овощной бульон из лука, моркови и капусты. Добавьте овсяные отруби с конопляной мукой. Подавайте суп со сметаной и зеленью.
