Описание
Ламинария — это бурая морская водоросль, содержащая органический йод в легко усвояемой форме. По содержанию эта водоросль имеет практически весь спектр минералов и витаминов. Состав ламинарии максимально повторяет состав человеческой крови. Это одно из важнейших качеств ламинарии, так как все эти вещества без труда усваиваются нашим организмом.
Применяется при умственном и нервном истощении, делает организм устойчивым к различного рода инфекциям, укрепляет иммунитет.
Свойства. На все без исключения системы человеческого организма и их функции ламинария оказывает благотворное влияние. При умственном и нервном истощении рекомендуется регулярное употребление морской капусты. Благодаря содержащимся в ней витаминам группы В и йоду, она насыщает нервную систему человека и нормализует ее функцию. Ламинария, полезные свойства которой незаменимы для полноценной работы щитовидной железы, используется как профилактическое средство базедовой болезни. Регулярное применение ламинарии делает организм устойчивым к различного рода инфекциям, укрепляет иммунитет.
Способ приготовления: 1 чайная ложка сухого продукта заливают кипятком (100 мл). Накрыв ёмкость крышкой, смесь недолго настаивают, после чего она готова к употреблению. Её можно использовать в виде добавки в салаты, соки, смузи, коктейли, супы, соусы и т.д.
Сушеная ламинария может применяться так же для похудения различными способами. Например, довольно эффективными для избавления от целлюлита и сбрасывания пары килограммов будут скрабы для тела с ламинарией.
Чтобы приготовить скраб, вам необходимо будет измельчить сушеную ламинарию и смешать 2-3 столовых ложки получившегося порошка с половиной чашки льняного масла. Подогрейте смесь , затем дайте ей настояться. Добавьте морскую соль в таком количестве, чтобы масло перестало плавать. Добавьте 10 капель эфирного масла, храните в закрытой банке. Применять получившийся скраб лучше перед принятием ванны.
Также для борьбы с целлюлитом можно делать обертывания с водорослями. Довольно эффективен рецепт медового обертывания. Для этого вам необходимо развести в теплой воде 2 столовых ложки сушеной ламинарии (измельченной в порошок), продержать ее так 15 минут. В это же время на паровой бане разогрейте мед. Смешайте мед с одним желтком, 10 каплями цитрусового масла и 20 каплями камфорного масла. Затем смешайте это с водорослями. Получившуюся массу размешайте и наносите толстым слоем на места с целлюлитом.
Данные процедуры ничем не отличаются от дорогостоящих услуг салонов красоты. Без лишних трат денег и времени вы легко и быстро боретесь с лишним весом на дому.
Сушеную ламинарию можно употреблять в пищу в целях похудения. Этот продукт способствует снижению чувства голода, ускорению процесса сжигания жиров, улучшению обмена веществ. Поскольку калорийность морской капусты довольно низкая, ее можно есть в любых количествах.
Добавление ламинарии в высококалорийные продукты снижает количество усвоенных организмом жиров. Дело в том, что в водоросли содержатся особые волокна, не позволяющие жирам откладываться в проблемных зонах.
Рецепты с ламинарией
В составе ламинарии есть клетчатка, которая создает ощущение сытости, тем самым избавляя нас от перееданий. Сухие водоросли могут входить в состав различных блюд, вот несколько полезных рецептов:
Приготовьте легкий салат, смешав ламинарию, лук и растительное масло.
Огуречный салат из ламинарии также поможет похудеть. Для его приготовления замочите водоросли на 15 минут, затем отожмите и порежьте. Добавьте огурцы и полейте салат заправкой из натертых на мелкой терке имбиря и вареной свеклы.
Завтракайте сушеной ламинарией. Залейте на ночь три столовых ложки водоросли горячей водой, а утром слейте воду. Можно также съедать утром за полчаса до завтрака чайную ложку измельченной ламинарии.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
белки — 12 г; жиры — 0,5 г; углеводы — 70 г; калорийность — 350 ккал.
